今年以来，受食品价格上涨影响，莆田市场物价延续上年底的走势，呈现出明显上涨的态势。1-5月份，全市居民消费价格总水平比上年同期上涨3.6%。其中食品类价格上涨6.9%，而食品类中蔬菜价格较上年同期上涨25.2%，拉动居民消费价格总水平上涨0.64个百分点。这也是当前居民纷纷反映今年“菜篮子”有点“重”的切身体会，而蔬菜作为居民日常消费的主要食品关系到千家万户，价格的上涨对城乡居民生活有较大影响。为此，国家统计局莆田调查队对莆田市区、仙游西门兜蔬菜市场组织了一次专门调查，从调查的情况看主要反映为：鲜菜生产量减少，菜农担心多，价格涨多跌少，亟需高度关注并采取对策。
一、近期蔬菜价格情况
1.涨幅较大
今年1-5月，全市蔬菜零售价格水平比上年同期上涨25.2%，涨幅较上年高出22.4个百分点。从分月度看，与去年同月比，1-5月分别上涨29.8%、42.2%、12.0%、20.3%和27.4%，蔬菜价格的大幅上涨也成为今年来CPI逐步走高的重要推手。
2.上涨面广
5月份全市鲜菜价格比上月上涨2.1%，蔬菜价格上涨势头依然不减，并且上涨品种有扩大之势。与去年同月比，莆田市区绿洲超市5月份蔬菜平均价格，在调查的28个品种中，有21个品种上涨，涨幅为两位数的有20个；莆田市区南市场5月份在调查的27个品种中，有21个品种上涨，涨幅为两位数的有21个；仙游县城关西门兜市场5月份在调查的28个品种中，有20个品种上涨，涨幅为两位数的有20个。
二、蔬菜价格上涨的主要原因
1.蔬菜种植面积减少
菜园子是“菜篮子”的基础。然而，近年来，随着工业化、城镇化建设步伐的不断加快，带来了对耕地等资源的大量占用。耕地总量和人均耕地占有量不断下降，蔬菜基地面积出现锐减，尤其是城乡结合部的散户种植，导致一些生产者成了消费者。同时随着农业税的全面取消和粮食直补、良种补贴等惠农政策的落实，极大地调动了农民种粮的积极性，尤其是一部分青壮年在外打工而家庭缺少劳力耕种的农户，纷纷将原有菜地“退菜还粮”，使本身就十分有限的蔬菜种植面积进一步减少。
2.天气影响，减产严重
今年开春后“倒春寒”天气持续，3、4月份又连续出现低温阴雨天气，导致本地菜发生较大面积烂根、死苗现象，之后虽采取了补苗抢种措施，但与去年同期比本地菜上市时间仍因此推迟了10天左右，且上市量较少，品质较差。据对莆田郊区等地鲜菜生产基地调查，菜农普遍反映鲜菜减产较多，甚至有的减产五成以上。如：莆田黄石一些蔬菜种植户，去年5月份每亩菜地每隔3天可以采收600斤苦瓜，今年却只能采收150斤。究其原因：一是整个春季雨水不断，且气温低，长期的反常气候对蔬菜生长影响较大，生长期被延长，蔬菜烂种，出苗率低，部分反季节菜苗被冻死；二是不少生产基地基础设施建设不理想，连续阴雨，长期低温，光照时间相对变少，土壤水分过分饱和，导致排水不畅、积水严重，部分菜苗烂在地里。此外，我国西南地区是鲜菜重要的集散地，由于持续干旱，鲜菜生产受到严重影响，产量减少造成外地菜进货紧张，产地收购价格上扬，导致外地菜市场零售价格走高。
3.生产和流通成本增加
今年以来，燃油价格持续上涨，5月份与去年同月比，汽油上涨25.7%、柴油上涨29.1%，蔬菜运输成本明显攀升。同时大部分农资的价格也在上涨。据调查，农用塑料薄膜去年5月价格为13.00元/千克，现在涨到14.50元/千克，涨幅为11.54%；农药（除草剂）涨价幅度也在7%左右。
4.生产缺乏计划性和前瞻性
据调查，单一品种播种面积受上一年度市场行情影响较大。如我市市场消费占较大份额的西红柿、包菜、丝爪、苦瓜、空心菜等，由于去年价格持续走低，许多菜农减少种植，造成今年产量锐减，导致供求关系失衡，如此反复循环，使得部分品种价格大起大落。如：仙游县城关西门兜市场5月份空心菜和西红柿价格分别比上年同月上涨110.6%和42.9%。
三、建议与对策
1.加强价格监测工作，及时发布价格信息
建立健全价格监测网络，进一步扩大监测的品种范围，重点加强化肥、农药、柴油等农业生产资料价格和粮食、猪肉、蔬菜等生活必需品的价格监测。对价格运行中的苗头性、趋势性问题进行重点分析，科学预测，及时准确地为政府和上级部门提供市场价格动态，形成发现问题早、报告情况快、分析原因透彻、判断形势准确的预测预警机制。
2.落实惠农政策规定，减轻群众生产负担
认真落实国务院扶持农业生产发展的各项政策措施，调动农民生产积极性。建议农民每发展一亩蔬菜，政府参照国家粮食直补、良种补贴标准给予同等标准的现金补贴。充分利用城郊土地资源优势，编制“菜篮子”工程中长期发展规划，指导和引导菜农按照发展规划定向定量发展。
3.建立蔬菜“绿色通道”，降低外来蔬菜价格
对在蔬菜流通过程中收取的其他费用，按照最低收费标准，尽量少收或免收，力争通过降低运输和经营成本，降低外来蔬菜价格。
4.应对价格异常波动，加大关注低收入群体的力度
规范价格调节基金制度，稳定市场物价，缓解政府压力，减轻老百姓负担。同时要建立特殊时期救助专项基金，实行政府统筹，在物价上涨时期对低收入群体进行重点扶持，以提高他们的承受能力，确保生活不受太大影响。
5.强化市场经营管理，规范市场经营秩序
菜农、菜贩和居民三者之间的利益，最终将在市场交易中得到体现。首先必须规范农资市场秩序。针对假冒伪劣农资坑农问题，加大市场监管力度，严厉查处制假售假坑农害农事件，确保菜农利益。其次规范蔬菜市场经营秩序。依靠法律手段，严厉打击哄抬菜价、短斤缺两、垄断经营、强买强卖等不正当竞争行为，建立规范、稳定的市场秩序。
